石家庄美食

盘点石家庄四大好吃的夜市

【导语】:再冷的天也阻挡不了石家庄人出门吃夜市的热情,在嘈杂的人群中品味美食、叙旧聊天是石家庄人生活最得劲的事儿!今天小编就给大家盘点下石家庄超好吃、超火爆的四大夜市,这个冬天,就让我们一条街一条街,一家挨一家吃个够!

  新石中路夜市——庄里数一数二的夜市

        盘点石家庄四大好吃的夜市

  作为庄里数一数二的夜市,最少女心的当属西头的花式棉花糖,制作过程更像艺术表演;酷炫的液氮冰淇淋,将液态奶油放入水里煮,不断冒出白色烟雾,食材瞬间凝固,场面震撼;油煎臭豆腐闻着臭并不呛鼻,配上自制酱汁,外焦里嫩让人欲罢不能!

  ▲西头的花式棉花糖,摊主康大哥制作棉花糖的过程更像是艺术表演,最后依次压出五个花瓣收尾,堪称民间工艺的2.0版。

  ▲液氮冰淇淋。老板将液态的奶油放入特殊的水里煮食、在料理过程中会不断冒出白色烟雾,几乎还未顾客反应过来,液态的食材已瞬间凝固,场面非常震撼。

  ▲油煎臭豆腐也是来这必吃的,闻起来臭味并不呛鼻,搭配上自制酱汁和辣酱,啧啧,外焦里嫩的口感简直让人欲罢不能!

  炒凉粉啦,烤冷面呀,老北京牛肚、甘蔗汁、水果盘,还有雪花酪,依然是小时候的味道。吃完主食饼类,去大名府养生粥摊买杯冰镇绿豆汤,或者是买杯和冰糖一起熬制的酸梅汤,喝完令人口舌生津,两个字,完美(金星老师附体)!

        盘点石家庄四大好吃的夜市

  Tips时间:六点正式开市

  特色:号称庄里最大的夜市,吃、喝、玩、乐、穿、戴,都可以在这里得到满足,花费不多,又颇有乐趣

  环境:每家都是标准摊位,都挂着两个红灯笼,较为干净整洁

  推荐:花式棉花糖、液氮冰淇淋、大名粥、周记红油热干面

  地址:桥西区新石中路

  翟营大街(金马)夜市——火到爆的热干面

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  翟营大街夜市的火爆真叫人汗流浃背,从东岗路起,往北绵延200米全是各式各样的小吃:国足臭豆腐,一语双关的小吃,传统五香、勾魂麻辣、经典香辣和爽口微辣四种酱汁,可以双拼;想吃红油热干面一定要趁早;烤冷面,鸡蛋跟冷面拥抱,葱花、香菜提味儿,最后浇上酱汁,香气扑鼻!

  ▲国足臭豆腐:不过可没有那么臭哦,外皮炸至金黄便夹出,有四种酱汁可以选:传统五香、勾魂麻辣、经典香辣和爽口微辣,这些酱是可以双拼哦。名字是玩笑话,但也真希望国足不再臭啦!

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  ▲最火热的那绝对是这“捂汗”热干面:武汉红油热干面是传统小吃,有红油、芝麻酱、葱花、香菜和其它辅料……所以想要吃到好吃的热干面就一定要趁早哦!

  ▲烤冷面也是夜市的霸主:在热铁板烧滋水让冷面软些,摊一颗鸡蛋跟冷面拥抱,加上葱花、香菜、辣椒提味儿,最后浇上酱汁,香气扑鼻,哎呀呀口水出来了。吃了很多口味偏重的小吃,还可以来一个炸香蕉换个口,甜甜的味道很惹人爱哦!

  Tips地址:翟营大街、东岗路交叉口东北角便道上。

  时间:晚6点半基本上都出摊了。

  贴士:热干面排好号之后可以先去买别的,回来可以直接领了吃。

  富强大街夜市——富强大街上的烤面筋扛把子

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  富强大街这个相对来说新兴的夜市,在卫生上很有保证,两家美食最火爆,一家是烤面筋,每次出摊都会引来排队;另一家是各种铁板烧,在这里绝对是元老级,十三年的老店绝对不同凡响。这两家绝对称得上这条街的夜市扛把子。

  ▲香辣面筋:在这里已经有六年了,六点半开始营业,六点多就有人排队,干净又好吃是这里火爆的原因。烤面筋工序复杂,除不辣的,其余的都先浇一遍红油,再上火烤,同时在另外的台子上现做辣酱。刷一遍辣酱后撒调料,再刷一遍辣酱,最后换成木签子送到顾客手中。有时候他家会不出摊,想吃的朋友可以提前打电话问一下哦!(电话见Tips部分)

  ▲老三鱿鱼:一块儿铁板上正烤着豆皮儿和金针菇,加上鱿鱼就是这家三大件。豆皮很大片,金针菇入味儿,鱿鱼很劲道有嚼劲。老板说他在这里做生意已经有十三年了,一开始没有夜市的时候在另外一边,后来夜市建立起来了,老顾客也都跟着到了这边,他手下都收了九名徒弟了,在全市各大夜市中做着美味。

  Tips时间:晚上6点半开始。

  地址:槐中路和富强大街交叉口东北角。

  贴士:烤面筋需要6点就要开始排队了。

  烤面筋预约电话:13933867611

  大经街夜市——百年老街找回儿时味道

  大经街夜市延承着最亲切的庄里人儿时味道,炸糕、饺子、麻辣烫……很多家都有你要的干净和洋气儿~推荐老郭烤面筋和最南边一家美女做的烤面筋,有一家兄弟做的炒酸奶非常推荐,常在东马路口或近裕华路区域出摊,用料真是超大满足!

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  ▲油炸糕,还是小时候那么好吃~

  ▲混乱的麻辣烫已经out,菜品整齐串成串串排排站,没有吓人的颜色,只有水灵的鲜蔬和百分百的美味!

  ▲夜市,当然少不了烤面筋的评比,推荐老郭烤面筋和最南边一家美女做的烤面筋。老郭家的味道浓郁一些,生意火爆,一下都没闲过;美女家的味道如人,淡一些却很有韵味。

  ▲铁板酱香豆腐焦黄诱人,伴着嗞嗞的响声香气四溢。

  ▲香煎小土豆总能让人找到逛庙会的感觉,就连日本的传统“祭り”上都能常见香煎小土豆们的身影,真是地道传统又国际化的不凡存在!

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  ▲有一家兄弟做的炒酸奶非常推荐,常在东马路口或是靠近裕华路的区域出摊。用料真是超大满足!大粒杏仁、花生末、黑芝麻、红小豆,还有超饱满的葡萄干和洋气儿的抹茶粉,足量果仁配上自己喜欢的大块儿水果,等到浓香的酸奶在冷却机上“炒”成美味的冰淇淋,赶紧在化掉前大口大口地享用~

  Tips位置:大经街夜市贯穿中山路到裕华路的一整条街道,靠近南边的美食较多

  消费:夜市消费当然实惠没得说~

  服务:大多商家都很不错!和气生财,都是最质朴可亲的劳动人民~

  综合:不要拒绝夜市,现在的夜市也有美味又放心的摊位。真的值得一去,一定会发现美味和乐趣!

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